Untuk komoditas protein hewani, daging ayam ras berada pada harga Rp41.050 per kg. Sementara itu, daging sapi kualitas I terpantau Rp141.000 per kg dan kualitas II berada di harga Rp132.900 per kg.
Harga gula pasir turut mengalami pergerakan, dengan gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.800 per kg dan gula pasir lokal Rp18.100 per kg.
Pada saat yang sama, minyak goreng juga masuk dalam pemantauan PIHPS. Minyak goreng curah terpantau Rp18.700 per liter, sementara minyak goreng kemasan bermerek I mencapai Rp22.550 per liter dan kemasan bermerek II berada di angka Rp21.500 per liter.
Harga-harga tersebut mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan pangan menjelang akhir tahun, yang kerap dipengaruhi oleh distribusi, cuaca, dan kebutuhan masyarakat. Pemerintah dan Bank Indonesia melalui PIHPS terus memantau perkembangan harga sebagai upaya menjaga stabilitas pasokan dan keterjangkauan harga pangan di seluruh daerah.(Vinolla)
