IPOL.ID – Kolesterol tinggi menjadi salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke. Kabar baiknya, kadar kolesterol dapat dikontrol dengan pola makan sehat dan tepat. Pemilihan menu harian berperan besar dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Berikut rekomendasi menu makanan sehat yang aman dan bermanfaat bagi penderita kolesterol.
1. Makanan Pokok yang Dianjurkan
Penderita kolesterol sebaiknya memilih sumber karbohidrat kompleks yang tinggi serat, karena membantu mengikat kolesterol dalam darah.
Baca Juga
– Nasi merah
– Oatmeal
– Kentang rebus atau kukus
– Ubi jalar
– Roti gandum utuh
2. Lauk Sumber Protein Sehat
Protein tetap dibutuhkan, namun pilih yang rendah lemak jenuh.
– Ikan laut (salmon, tuna, sarden) kaya omega-3
– Dada ayam tanpa kulit
– Tahu dan tempe
– Telur (konsumsi putih telur lebih dianjurkan)
– Kacang-kacangan (almond, kacang merah, kacang hijau)
3. Sayuran Penurun Kolesterol
Sayuran mengandung serat tinggi dan antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol.
