3. Mengangkat Budaya Dayak
Sejak resmi dirintis pada tahun 2020, Bipang Ambawang terus berkembang dan memperluas jangkauan pasarnya ke berbagai kota di Indonesia.
Kini Bipang Ambawang telah hadir di beberapa lokasi strategis, yaitu Ambawang, Pontianak (Flagship Store), East Coast Pantai Indah Kapuk, I.D.D Pantai Indah Kapuk 2, Hampton Square Gading Serpong, dan La Vela Green Lake City.
Perjalanan ekspansi itu menjadi bagian dari komitmen Bipang Ambawang untuk membawa cita rasa khas Ambawang semakin dekat dengan masyarakat Indonesia, sekaligus membuktikan bahwa kuliner lokal mampu bersaing di tingkat nasional.
Tak hanya menghadirkan cita rasa autentik, Bipang Ambawang juga menawarkan pengalaman bersantap mengangkat budaya Borneo melalui dua konsep restoran, yaitu Heritage dan Signature.
Konsep Heritage menghadirkan suasana restoran bernuansa budaya Dayak dengan interior etnik, pertunjukan live roasting babi panggang, serta alunan musik tradisional sape yang memperkaya pengalaman bersantap.
Untuk konsep Signature mengusung restoran bergaya modern premium dengan fokus pada kualitas makanan, pelayanan profesional, dan suasana lebih elegan. Melalui kedua konsep tersebut, Bipang Ambawang ingin menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkenalkan kekayaan budaya Kalimantan Barat kepada para pengunjung.
