IPOL.ID – Komunitas Warung Tegal (Kowarteg) Indonesia memperkenalkan masakan Nusantara kepada masyarakat di beberapa daerah di Indonesia.
Kali ini, sukarelawan pendukung Ganjar Pranowo tersebut menggelar demo masak diikuti ratusan warga Babakan, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, pada Rabu (10/5).
Koordinator Daerah Kowarteg Jawa Barat, Joko Dewo mengatakan, pihaknya mengajak warga di sana untuk memasak menu Nusantara ala Warteg.
“Kowarteg Indonesia mengajak ibu-ibu memasak ria ala warteg. Sebenarnya ibu-ibu di sini jago masak semua. Namun, kali ini kami ingin menyajikan ini lho masakan warteg yang sesungguhnya,” kata Joko usai demo masak pada Rabu.
Joko menuturkan, kali ini pihaknya memberikan resep masakan sambal goreng kentang dengan udang dan petai. Menurut dia, pihaknya terinspirasi dari masakan masyarakat Pasundan yang menggemari petai dalam setiap masakannya.
“Kami menggelar demo masak sambal goreng kentang udang petai. Nah, kultur masakan inilah yang diilhami dari masyarakat Pasundan yang suka petai,” ujarnya.
