IPOL.ID – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat penurunan harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat konsumen secara nasional. Berdasarkan data Panel Harga Bapanas yang dilansir di Jakarta, Senin (15/12/2025) pukul 07.10 WIB, tren penurunan terjadi pada berbagai bahan pokok, mulai dari cabai, bawang, beras, hingga daging dan minyak goreng.
Harga cabai rawit merah tercatat sebesar Rp69.963 per kilogram (kg), turun Rp3.510 dibandingkan hari sebelumnya. Penurunan juga terjadi pada bawang merah yang kini berada di harga Rp46.240 per kg atau turun Rp2.266 dari hari sebelumnya. Sementara itu, bawang putih bonggol mengalami penurunan cukup signifikan menjadi Rp33.778 per kg, turun Rp4.302.
Komoditas beras turut menunjukkan tren penurunan. Harga beras premium tercatat Rp15.883 per kg, turun Rp657. Beras medium berada di harga Rp13.070 per kg, turun Rp464, sementara beras Program Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dijual Rp12.074 per kg atau turun Rp397 dari hari sebelumnya.
Untuk komoditas pangan lainnya, jagung tingkat peternak tercatat Rp6.609 per kg atau turun Rp378. Kedelai biji kering impor juga mengalami penurunan menjadi Rp10.567 per kg, turun Rp234.
Lalu di sektor hortikultura, cabai merah keriting berada di harga Rp60.269 per kg, turun Rp2.777, sedangkan cabai merah besar mengalami penurunan tajam menjadi Rp46.455 per kg atau turun Rp9.579.
Harga protein hewani turut melemah. Daging sapi murni tercatat Rp131.267 per kg, turun Rp4.265. Daging ayam ras dijual Rp38.597 per kg atau turun Rp1.332, sementara telur ayam ras berada di harga Rp30.273 per kg, turun Rp1.184.
Adapun harga gula konsumsi tercatat Rp17.588 per kg atau turun Rp506 dari hari sebelumnya. Untuk minyak goreng, minyak goreng kemasan turun menjadi Rp19.879 per liter atau turun Rp1.126. Minyakita juga turun ke harga Rp16.952 per liter atau turun Rp627. Namun, minyak goreng curah justru mengalami kenaikan tipis menjadi Rp17.864 per liter atau naik Rp254.
Selanjutnya, harga tepung terigu curah tercatat Rp9.483 per kg atau turun Rp260, sedangkan tepung terigu kemasan berada di harga Rp12.758 per kg, turun Rp178.
Namun untuk di sektor perikanan, harga ikan kembung turun menjadi Rp42.969 per kg atau turun Rp352. Ikan tongkol tercatat Rp34.853 per kg, turun Rp598, sementara ikan bandeng berada di harga Rp33.484 per kg atau turun Rp2.309.
Sementara itu, harga garam konsumsi tercatat Rp10.516 per kg, turun Rp1.050 dibandingkan hari sebelumnya.
Bapanas terus memantau pergerakan harga pangan nasional guna menjaga stabilitas pasokan dan keterjangkauan harga bagi masyarakat.(Vinolla)
