IPOL.ID – Djaman Doeloe Resto Fourpoints by Sheraton Pakuwon Indah dengan bangga mengumumkan acara Kitchen Takeover yang akan digelar pada tanggal 20-22 Oktober 2023, bertajuk “Kaya Rasa Vol 2”. Acara ini akan menampilkan Chef Wina, finalis Top 9 Master Chef Indonesia Season 10, yang akan menyajikan menu nusantara yang lezat dan otentik kepada para pengunjung.
Lidwina Shinta Wibisono atau yang biasa dikenal dengan Chef Wina, merupakan finalis Top 9 Master Chef Indonesia Season 10. Chef Wina juga diketahui telah mengenyam pendidikan di Le Cordon Bleu Paris, William Angliss dan Latrobe University, selain hobinya memasak beliau juga kerap dikenal sebagai orang yang gemar traveling. Chef Wina juga merupakan representasi yang tepat bagi Djaman Doeloe Resto dalam mengenalkan citarasa Nusantara dengan sentuhan modern.
Djaman Doeloe Resto, Rasa Nusantara Dengan Sentuhan Masa Kini.
“Chef Wina adalah sosok representasi yang tepat untuk acara Kaya Rasa Vol 2 di Djaman Doeloe Resto Fourpoints Pakuwon Indah,” ujar Faishal Azhar Complex Assistant F&B Marketing Manager, The Westin Surabaya & Fourpoints by Sheraton Pakuwon Indah dikutip dalam siaran persnya.
“Gaya memasak yang unik dengan perpaduan menu tradisional juga modern merupakan target kami dalam mengenalkan makanan Nusantara ke generasi muda juga mempromosikan talenta kuliner lokal khususnya Surabaya.”
Dengan penuh suka cita untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia, Chef Wina telah merancang total 6 menu khas Nusantara yang akan disajikan dalam acara ini. Terdiri dari Es Jamu Sinom yang kaya akan manfaat kesehatan berupa anti inflamasi dan melancarkan pencernaan, lalu menampilkan juga Plecing Kepiting dengan bumbu plecing khas Lombok disajikan dengan tempe mendoan khas kota Tegal yang merupakan makanan masa kecil dari Chef Wina merupakan sebuah perpaduan dua budaya Lombok dan Tegal daerah asal Chef Wina.
Tidak lupa ada hidangan penutup Es Campur Cake terinspirasi dari es campur yang diubah menjadi cake modern tetapi tetap menggunakan bahan dan citarasa khas dari es campur nusantara, para tamu yang hadir akan dimanjakan dengan cita rasa autentik khas Indonesia dan menggugah selera.
“Kami sangat antusias untuk menyelenggarakan acara Kaya Rasa Vol 2 di Djaman Doeloe Resto FourPoints Pakuwon Indah,” ujar Bapak Achmad Syaifudin Hotel Manager, Fourpoints by Sheraton Pakuwon Indah.
“Acara ini merupakan bukti komitmen kami dalam mempromosikan kuliner Indonesia dan mendukung talenta kuliner lokal. Kami bangga dapat berkolaborasi dengan Chef Wina yang memang merupakan Top 9 Master Chef Indonesia berbakat dari Master Chef Indonesia Season 10, dan kami yakin acara ini akan benar-benar menyenangkan para tamu kami,” lanjut Achmad.
Acara Kaya Rasa Vol 2 ini akan berlangsung di Djaman Doeloe Resto Fourpoints Pakuwon Indah, Surabaya. Para pengunjung dapat menikmati citarasa Nusantara dan beberapa hidangan khas Lombok Chef Wina dilengkapi dengan pairing wine dari Hatten Wines
Djaman Doeloe Resto Fourpoints Pakuwon Indah mengundang semua pecinta kuliner dan penggemar wine untuk hadir dan merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan berbagai penawaran istimewa tersedia di Djaman Doeloe Resto dengan menjadi anggota Mariott Bonvoy, pengunjung dapat mengumpulkan poin yang bisa di tukarkan di seluruh jaringan hotel Mariott di dunia dengan free nights-stay, free upgrades, diskon, dan beragam promosi menarik lainnya. Berbagai hadiah voucher menarik juga akan dibagikan untuk anggota setia Mariott Bonvoy. Selain itu, di Djaman Doeloe Resto para pengunjung dapat menikmati promo Beli 1 Gratis 1 untuk Makan malam buffet bagi pengguna kartu debit maupun kredit BCA, HSBC dan Mandiri.
Djaman Doeloe Resto sendiri merupakan restoran Indonesia terkenal yang terletak di dalam hotel Fourpoints by Sheraton Pakuwon Indah Surabaya. Dengan fokus pada pelestarian dan promosi tradisi kuliner Indonesia, Djaman Doeloe Resto menawarkan pengalaman bersantap unik yang menggabungkan cita rasa otentik dengan sentuhan modern. Restoran ini bangga dengan sumber bahan-bahan lokal terbaik dan menampilkan keragaman masakan Indonesia. (tim)