IPOL.ID – Banyak orang yang belum tahu bahwa pankreas merupakan organ dalam yang memiliki fungsi yang amat penting. Yang utama tentunya menjaga metabolisme dan sistem pencernaan tubuh. Sindrom metabolik diketahui saat ini banyak menyerang penduduk dunia. Di antara sindrom ini dalah tekanan darah tinggi, jantung coroner, diabetes, stroke dan serangan jantung.
Tidak hanya membuat hormon, pankreas juga menghasilkan enzim untuk membantu menghancurkan, mencerna dan menyerap nutrisi makanan pada perut. Selain itu, enzim yang dihasilkan juga bertugas untuk memecah protein, karbohidrat, chyme dan lipid.
Pankreas juga memproduksi hormon tertentu, seperti somatostatin, glukagon, polipeptida pankreas, dan insulin yang mengatur kadar gula darah dan glukagon. Karenanya, fakta bahwa kanker pankreas lebih berbahaya daripada kanker jenis lain adalah tidak berlebihan. Hal ini karena organ tersebut terletak jauh di dalam tubuh, dibandingkan dengan organ-organ lain di tubuh.
Jika kesehatan pankreas terganggu, beberapa penyakit seperti fibrosis kistik, pankreatitis, diabetes tipe 1 dan 2, tumor pankreas, hingga kanker pankreas bisa menyerang.
Karena itu, sangat penting untuk menjaga kesehatan pankreas dengan mengonsumsi makanan tertentu untuk membuatnya tetap berfungsi dengan baik. Nah, dilansir dari berbagai sumber, berikut berbagai sumber makanan dan minuman untuk menjaga pankreas kita tetap sehat.
- Buah-buahan
Ceri, blueberry, anggur dan tomat mengandung banyak antioksidan seperti vitamin C yang dapat mengeluarkan racun dari tubuh, termasuk pankreas.
- Sayur-sayuran
Berbagai sayuran seperti brokoli, kembang kol, kubis, dan bayam mengandung banyak bahan kimia dan mineral yang menjaga kesehatan pankreas. Semua sayur itu mengandung antioksidan, sedangkan bayam mengandung zat besi dan vitamin B.
- Tahu
Tahu merupakan sumber protein yang rendah lemak. Protein memiliki peran penting dalam membangun kembali otot dan organ tubuh.
- Yogurt
Kandungan probiotik dalam yogurt membantu bakteri alami tubuh untuk melawan penyakit dan melindungi sistem kekebalan tubuh. Yogurt juga membantu sistem pencernaan.
- Bawang putih
Bawang putih merupakan sumber nutrisi yang baik untuk tubuh, dan itu juga bermanfaat bagi kesehatan pankreas dan pencegahan kanker.
- Konsumsi Antioksidan
Mengonsumsi antioksidan dalam jumlah yang lebih tinggi dapat menurunkan risiko terkena kanker pankreas dan menjadi salah satu cara menyehatkan pankreas. Makanan tinggi antioksidan terdiri dari vitamin E, vitamin C, dan selenium. Beberapa makanan super antioksidan ini adalah buah-buahan, kacang-kacangan, sayuran hijau tua, sayuran oranye, seperti ubi jalar, biji-bijian, kacang-kacangan, ikan, dan teh hijau. (tim)