Francisus Welirang penuh semangat memaparkan banyak hal kepada para mahasiswa doktoral dan profesor. Tidak hanya seputar sejarah dan perkembangan Bogasari, tetapi lebih utama lagi perkembangan pangan Indonesia, baik dalam skala industri dan sektor UKM yang merupakan pelanggan mayoritas Bogasari.
Direktur Indofood akrab disapa Franky Welirang didampingi Wakil Kepala Divisi Bogasari Erwin Sudharma, Senior Vice President Manufacturing Bobby Ariyanto, Vice President Human Resources Anwar, dan Manajer Produksi Nyoman Arthadana.
Dia memaparkan, betapa besarnya peran industri terigu dalam mendorong daya saing ekspor dan peningkatan ketahanan pangan nasional. Konsumsi tepung terigu mendorong penciptaan nilai tambah di dalam perekonomian.
Bahan pangan tepung terigu merupakan produk antara karena tidak untuk dikonsumsi langsung, justru akhirnya melahirkan jutaan UMKM di sektor pangan yang juga berarti penciptaan lapangan pekerjaan.
“Terbukti, hampir 70 persen pelanggan Bogasari adalah UMKM,” papar Franky.
