IPOL.ID – Perayaan Iduladha identik dengan sajian olahan daging sapi dan kambing yang menggugah selera. Mulai dari sate, gulai, rendang hingga tongseng menjadi menu favorit masyarakat saat momen hari raya kurban. Namun di balik kenikmatan tersebut, konsumsi daging merah secara berlebihan ternyata dapat memicu berbagai gangguan kesehatan.
Para ahli kesehatan mengingatkan masyarakat agar tetap bijak dalam mengonsumsi daging selama Iduladha. Pasalnya, kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi pada daging sapi dapat meningkatkan risiko sejumlah penyakit apabila dikonsumsi tanpa kontrol.
Berikut beberapa penyakit yang berpotensi muncul akibat konsumsi daging sapi berlebihan saat Iduladha:
1. Kolesterol Tinggi
Daging sapi, terutama bagian berlemak, mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi secara berlebihan, kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh bisa meningkat. Kondisi ini dapat menyebabkan penumpukan plak di pembuluh darah dan memicu penyakit kardiovaskular.
Gejala kolesterol tinggi umumnya tidak terasa secara langsung, namun dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
