IPOL.ID – Resep makan siang sehat yang udah kumpulkan dari berbagai sumber ini kebanyakan merupakan menu sayuran serta lauk tanpa digoreng minyak.
Agar lebih sehat, kamu bisa mengganti minyak goreng dengan minyak sayur lain yang lebih sehat misalnya olive oil, minyak canola dan lainnya. Dan ini dia beberapa menu dan resep makan siang sehat yang bisa kamu siapkan sebagai bekal di kantor, sekolah atau makan siang di rumah.
Resep Makan Siang Sehat – Tumis Pare dan Teri
Meskipun pahit, namun olahan sayur pare cocok banget masuk dalam resep makan siang sehat kamu karena mengandung banyak nutrisi. Pare alias paria kaya mineral nabati kalsium dan fosfor, juga karotenoid.
Baca Juga
Bahan :
2 buah pare
3 sdm ikan teri, goreng
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
5 buah bawang merah, iris
3 siung bawang putih, cincang
Cabai merah / rawit sesuai selera, iris
Minyak untuk menumis
Cara buat :
Belah pare jadi dua, buang bijinya lalu iris. Taburi dengan 1 sdt garam lalu remas-remas kurang lebih 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan
