Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukan cabai
Masukkan pare dan masak sebentar saja dengan api besar
Tambahkan kaldu bubuk, dan masukan ikan teri. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Orek Tempe
Baca Juga
Tempe goreng memang tak diragukan lagi kelezatanya. Tapi bila kamu ingin mengurangi konsumsi minyak goreng, mengolah tempe jadi tempe orek dalam resep makan siang sehat juga nggak kalah lezat.
Bahan :
1 papan tempe, potong
1 genggam ikan teri
Minyak goreng secukupnya
Garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya
1 sdm saus tiram
Bumbu iris :
3 buah cabe hijau besar
3 buah cabe rawit merah
1 buah cabe merah keriting
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
Cara buat :
Bilas ikan teri, tiriskan. Goreng hingga matang, sisihkan
Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe hingga matang tidak perlu sampai kering. Sisihkan
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan cabe tumis sebentar
Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu masukan tempe dan teri. Aduk-aduk hingga meresap. Koreksi rasa. Sajikan
