Chicken Black pepper dan Paprika
Tumis ayam dengan saus lada hitam yang menggoda selera. selain mudah dan butuh waktu yang tak lama, resep makan siang ini juga menyehatkan.
Bahan:
500 gram paha ayam filet, potong dadu
Baca Juga
1 buah paprika, potong kotak
1 buah bawang bombay, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
100 ml air
1 sdt tepung maizena + 1 sdm air utk mengentalkan
sedikit minyak utk menumis
Bahan marinasi ayam :
1 sdt garam
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
Bahan saus :
4sdm kecap manis
1sdm saus inggris
1sdm kecap asin
1sdm saus tiram
1/2 sdt kaldu bubuk
1sdt lada hitam tumbuk kasar
Cara membuat :
Campur ayam dengan bahan marinasi. Aduk rata, simpan di kulkas
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan ayam, masak dengan api besar hingga berubah warna.
Masukkan campuran saus, aduk sebentar, lalu masukkan air. Masak sampai bumbu meresap.
Terakhir, masukkan paprika disusul dengan bawang bombay. Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Masak sebentar, aduk. Angkat dan sajikan
