Pun juga ada kopi robusta Vietnam, keunikan rasanya yang pahit, cocok dengan campuran susu kental manis.
Lalu varian jenis kopi arabika, di antaranya, Toraja, Flores Bajawa, Gayo Aceh, hingga (Gunung) Halu.
“Beragam jenis kopi arabika ini banyak yang suka juga, di luar dari itu ada banyak ragam varian lainnya juga,” jelasnya.
“Khusus blend ada juga di Toko Kopi Cap Bemo ini, yaitu spesial mix, House blend, Jawa-Medan blend, Bemo House blend, arabica Sabang blend, komplit untuk itu,” tambahnya.
Sehingga orang-orang timur Jakarta, komunitas sepeda, komunitas pejalan kaki, pekerja, buruh pabrikan, bisa mampir datang ke Pasar Rawamangun untuk mencicipi kopi hasil kekayaan bumi nusantara ini.
“Penikmat kopi bisa mencicipi nikmatnya kopi Bemo di sini,” ujar Edward mengajak para komunitas untuk tak bosannya mencicipi kopi se-nusantara ini.
Umumnya para penikmat kopi sudah lebih kompleks untuk bisa menyeduh kopi dengan alat manual brewing (seduh manual), meliputi berbagai teknik seperti Pour Over, French Press, dan Aeropress, serta istilah proses seperti Blooming (mekar kopi) dan Agitasi (pengadukan).
